調理時間 材料（4人分） 作り方 料理の知識 調理時間 40分 材料（4人分） ■里芋：6個（小） ■大根 ■しょうが：大根の約1/8 ■調味だし ・水：100ml ・しょうゆ：25ml ・みりん：25ml ・削り節：ひとつまみ ■かたくり粉 作り方 ①里芋は洗って泥を落とし、皮ご…

調理時間 材料（4人分） 作り方 お料理の知識 調理時間 20分 材料（4人分） ■じゃがいも（小３つ） ■玉ねぎ（小１つ） ■ひき肉（70ｇ） ■牛乳（200ml） ■小麦粉（大さじ2） ■コンソメ ■塩・こしょう ■ピザ用チーズ ■パセリ（青のりで代用） 作り方 ①食材の準…

調理時間 材料（4人分） 作り方 お料理の知識 調理時間 10分 材料（4人分） ■白菜 ■豚肉 ■煮汁 ・だし汁（200CC） ・醤油（大さじ３） ・酒（大さじ２） ・砂糖（大さじ２） 作り方 ①食材を切る 白菜・豚肉をお好みの大きさに切る ②煮込む 鍋に煮汁を入れて…

＊リピートしたい料理について、料理日記をつけることにしました。 目標 調理時間 材料（4人分） 作り方 お料理の知識 目標 ・大根のえぐみのゼロにする ・味がしみ込んだほくほくな味に仕上げる 調理時間 60分（最後の付け置き時間除く） 材料（4人分） ■大…